REBONDISSEMENT : ALORS QUE NOUS NOUS APPRETONS A PUBLIER CET ARTICLE, M. EURLINGS, L’AGRICULTEUR, ANNONCE QU’IL ARRÊTE
« Une forêt de 20 000 m2 de béton était prévue par l’ancienne municipalité« , martèle le maire… “Les habitants de Biot pourront savourer les premiers fruits dès le mois de juin, proposés sous forme de paniers et servis dans les cantines”, ce qui ne fut bien évidemment pas le cas.
Au-delà des promesses de campagne, c’est surtout la nature et l’économie de ce projet, lancé en grande pompe le 30 janvier 2026, qui retiennent l’attention. Ce projet, c’est le verger Saint-Eloi, route de Valbonne, à l’approche du village, sur la droite. Ce terrain, qui servit de décharge après les inondations de 2015, est devenu le passeport écologiste de la municipalité. Sa green card. Mais dans quelles conditions?
Pour rester dans la métaphore de dame nature, à la forêt de béton a succédé une cascade d’argent public. De l’argent qui déborde à gogo. 3,8 millions d’euros de nos impôts votés par la mairie en 2022, confirmés en 2023, et révisés à 2,08 millions en 2025, sans que les contours soient précisés. L’essentiel de la somme va aux travaux et prestataires, pas à la production elle-même. Il y a des entreprises et des organismes au service d’un projet mené par un seul agriculteur, aussi sympathique que bon communicant, qui a commencé à produire des paniers bios. Sûrement les plus chers de France en coût de production.
Le verger communal est, en principe, une excellente idée. Approvisionner les écoles en produits locaux serait une formidable initiative pour la commune. Mais quand un projet payé par les contribuables devient un outil de communication électorale, puis municipale, avec l’argent public, nous avons le devoir d’examiner les faits. Contre le green washing, la vérité est la meilleure arme. Commençons par l’annonce (document en PJ à la fin de l’article) publiée lors du l’appel à projet.
1. Il ne s’agit pas d’une exploitation agricole pérenne
Comme l’indiquent les documents de la CASA, il s’agit d’un espace test agricole, destiné à accueillir une personne en phase d’apprentissage, souhaitant expérimenter son activité. Nous ne sommes donc pas au début d’une production assurée. Pourtant, la mairie a annoncé une récolte et la fourniture des cantines scolaires pour le mois de juin. Hélas, dès le mois d’avril 2026 l’agriculteur disait aux enfants des écoles qu’il ne serait pas capable d’approvisionner les cantines de toute l’année. Avec 3 000 m2 de maraîchage (+2 000 d’arboriculture qui viendront plus tard, et 2 000 hors-sol), on est de toutes façons bien loin de pouvoir nourrir quotidiennement nos 1 000 enfants et nos seniors.
2. Les conditions d’accueil sont pour le moins… favorables
Selon l’appel à candidatures, la commune de Biot s’engage à mettre à disposition le terrain et ses équipements pour une durée de trois ans, acheter les arbres fruitiers, mettre à disposition un hébergement de type F3 à loyer encadré, à 10 min à pied de l’exploitation. Est-ce que le suivi de la mairie sera à la hauteur de l’accueil? On verra.
Les conditions pour candidater : avoir un diplôme ou 6 mois d’expérience. C’est tout.
3. Il n’y a aucun objectif précis de production de fruits et légumes
Ni volumes. Ni calendrier. Ni engagements précis. Or, pour nourrir les enfants, il faut plus que des intentions. Comme certains disent : la différence entre un rêve et un projet, c’est un planning. Ici, on ne l’a pas.
En résumé : des avantages, peu de contraintes, et beaucoup d’argent public. Mais où va cet argent? Pas à l’agriculteur, soyons clair, qui ne reçoit aucune aide financière. En revanche il y a des organismes, des entreprises de terrassement, de construction… Il y a forcément une activité à mettre en regard de ces millions d’argent public.
Au-delà de ces investissements, la pertinence d’une exploitation sur un tel terrain, très escarpé, peu pratique, pose question.
Surtout, une telle somme n’aurait-elle pu être mieux utilisée? Végétaliser les écoles pour faire descendre naturellement les températures, ouvrir un magasin municipal bio, pour proposer des denrées de qualité au plus grand nombre, ou plus simplement passer les cantines au tout bio dans nos achats… mais annoncer qu’on va produire bio à Biot, ça fait son petit effet. Seulement, dès qu’on regarde de plus près quoi, combien, et pour quel coût, le tableau change de couleur. Et les légumes de saveur.
L’union fait la force ou l’oignon fait la farce… un glissement qui s’opère sous nos yeux.
« Je vous prie de m’excuser » conclut @sydney.eurlings dans le post Facebook (reproduit ci après) expliquant qu’il ferme. Sangliers, clôture non installée par la mairie, absence d’électricité, réparations non faites depuis le mois de mars dernier… « Cet incident se produit après de nombreux dégâts longuement signalés à la mairie depuis le mois de mars mais qui n’a toujours pas fait les travaux nécessaires pour renforcer les clôtures du terrain » précise-t-il. Le pauvre n’y est pour rien, il a été un rouage d’une opération de communication électorale. Il paye, et nous aussi au regard du coût de l’opération. Rideau.
Lien vers le document d’appel à candidature ci-dessous
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